Aguacate con Pollo

Name: Aguacate con Pollo
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 2 pechugas de pollo; 2 aguacates maduros; 1 cucharada de aceite de oliva; Sal al gusto; Pimienta al gusto; Jugo de 1 limón; Cilantro fresco al gusto

Destacado en: Saludable y Ligero

Transforma tu cena en una deliciosa experiencia con esta receta de aguacate con pollo. El pollo tierno y jugoso se combina a la perfección con la cremosidad del aguacate, creando un plato saludable lleno de sabor y nutrientes. Ideal para una cena rápida y nutritiva, esta receta es perfecta para quienes buscan opciones bajas en carbohidratos y ricas en grasas saludables. ¡Tu familia seguramente lo amará!

Creado por

Lucía

Última actualización 2025-11-07T19:27:22.282Z

Esta receta se inspira en la frescura de los ingredientes y en la simplicidad de la cocina saludable. El aguacate no solo aporta cremosidad, sino también una riqueza de nutrientes esenciales.

Beneficios del Aguacate

El aguacate es una fruta rica en grasas saludables y nutrientes esenciales. Su contenido en ácidos grasos monoinsaturados ayuda a reducir el colesterol malo (LDL) y promueve la salud cardiovascular. Además, es una excelente fuente de fibra, lo que lo convierte en un aliado ideal para la digestión y el control del peso. Incorporar aguacate en tus comidas no solo añade cremosidad, sino también un sinfín de beneficios para tu salud.

Este superalimento es también una fuente de vitaminas y minerales, incluyendo potasio, vitamina E y vitamina K. Al combinarlo con pollo, obtienes un plato rico en proteínas y nutrientes, perfecto para mantenerte lleno de energía durante el día. No te olvides que, además de ser muy saludable, el aguacate aporta un sabor sutil y delicioso que complementa cualquier comida.

El Pollo: Un Fuente de Proteínas

El pollo es una proteína magra que se adapta a una variedad infinita de recetas, siendo ideal para aquellos que buscan mantener un estilo de vida saludable. Ricas en proteínas y bajas en grasas cuando se preparan sin piel, las pechugas de pollo son perfectas para comidas rápidas y satisfactorias. Al introducir el pollo en esta receta, garantizas una buena dosis de nutrientes que favorecen el desarrollo muscular y la salud metabólica.

Además, el pollo es versátil y se puede sazonar con una variedad de especias y hierbas, lo que brinda la oportunidad de experimentar con sabores. Esta receta simple hace que el pollo sea el protagonista en combinación con el aguacate, ofreciendo un platillo equilibrado que es fácil de preparar y delicioso al paladar.

Ideas para Variaciones

Ingredientes

A continuación, los ingredientes necesarios para preparar este delicioso plato.

Ingredientes

2 pechugas de pollo
2 aguacates maduros
1 cucharada de aceite de oliva
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Jugo de 1 limón
Cilantro fresco al gusto

Con estos ingredientes, estarás listo para comenzar a cocinar.

Instrucciones

Sigue estos pasos para preparar tu aguacate con pollo.

Cocinar el pollo

En una sartén, calienta el aceite de oliva y cocina las pechugas de pollo sazonadas con sal y pimienta durante unos 7-8 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.

Preparar los aguacates

Mientras el pollo se cocina, corta los aguacates por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa con una cuchara. Coloca la pulpa en un tazón y añade jugo de limón, sal, pimienta y cilantro. Mezcla bien.

Servir

Una vez que el pollo esté cocido, córtalo en tiras y colócalo sobre la mezcla de aguacate. Sirve inmediatamente y disfruta de un plato fresco y saludable.

¡Y así terminas! Ahora tienes un plato delicioso para disfrutar.

Consejos de Preparación

Al cocinar el pollo, asegúrate de usar un termómetro de cocina para verificar que la temperatura interna alcance al menos 75 grados Celsius. Esto garantizará que la carne esté completamente cocida y segura para consumir. Además, dejar reposar el pollo unos minutos después de cocinarlo ayudará a que los jugos se redistribuyan, resultando en un pollo más tierno y jugoso.

El aguacate debe estar maduro para obtener la mejor textura y sabor. Para saber si está listo, haz una ligera presión en su piel; si cede un poco, está en su punto óptimo. Si deseas acelerar el proceso de maduración, puedes colocar los aguacates en una bolsa de papel junto con un plátano o una manzana.

Sugerencias de Acompañamiento

Este plato de aguacate con pollo se puede acompañar de diversas guarniciones para crear una comida más completa. Una opción ligera y fresca es una ensalada verde con hojas mixtas, aderezada con un poco de aceite de oliva y vinagre balsámico. También puedes incluir quinoas o arroz integral como fuente adicional de carbohidratos saludables.

Si prefieres un enfoque más cálido, considera hacer un puré de coliflor como alternativa baja en carbohidratos al puré de papas. También puedes servirlo con tortillas de maíz para preparar deliciosos tacos, lo que agrega un toque divertido y diferente a la cena.

Preguntas Sobre Recetas

→ ¿Puedo usar pollo asado?

Sí, el pollo asado también funciona perfectamente en esta receta.

→ ¿Puedo hacer esto con otro tipo de carne?

Sí, puedes reemplazar el pollo por pavo o incluso tofu para una opción vegetariana.