Mini bocados de espaguetis con albóndigas

Destacado en: Rápido y Fácil

Sorprende a tus invitados con estos deliciosos mini bocados de espaguetis con albóndigas, una opción perfecta para cualquier fiesta. Estos fáciles aperitivos combinan la rica pasta con tiernas albóndigas y una salsa de tomate casera, todo en un formato divertido y atractivo. Ideal para compartir, estos bocados son la mezcla perfecta de sabor y presentación, garantizando que todos querrán repetir.

Lucía

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Lucía

Última actualización 2025-11-29T11:08:35.865Z

La combinación de espaguetis y albóndigas en un formato mini es perfecta para cualquier ocasión.

La Versatilidad de los Mini Bocados

Los mini bocados de espaguetis con albóndigas son el aperitivo perfecto para cualquier ocasión. No solo son fáciles de preparar, sino que también son altamente personalizables. Puedes añadir tu propio toque personal ajustando los ingredientes, como utilizar carne de pavo o pollo en lugar de carne de res, o experimentar con diferentes tipos de queso en las albóndigas. Estos pequeños bocados permanecen irresistibles sin importar cómo los sirvas.

Otro aspecto atractivo de este aperitivo es su presentación. Se pueden servir en bandejas individuales o en pinchos, lo que facilita que los invitados los disfruten mientras conversan y socializan. Esta combinación de sabor y estilo hará que estos bocados sean la estrella de la fiesta.

Consejos para un Mejor Sabor

Para maximizar el sabor de tus albóndigas, asegúrate de no escatimar en la cantidad de especias y hierbas que uses. El perejil fresco, junto con ajo picado, puede realzar significativamente el perfil de sabor. También puedes experimentar añadiendo un poco de queso feta a la mezcla para un sabor más profundo y salado.

En cuanto a la salsa, seleccionar tomates de alta calidad es crucial para obtener un sabor auténtico. Si tienes tiempo, cocer a fuego lento la salsa durante más tiempo permitirá que los sabores se integren, resultando en una explosión de sabor en cada bocado.

Otras Variantes y Alternativas

Si buscas alternativas más saludables, puedes optar por espaguetis integrales o incluso reemplazarlos con espaguetis de calabacín, una opción baja en carbohidratos que está de moda. Esta variante no solo es nutritiva sino que también aporta un color vibrante al plato.

Además, si no te gustan las albóndigas de carne, pruebas con albóndigas vegetarianas hechas de legumbres o tofu. El compromiso por ofrecer opciones para todos los paladares hará que tu presentación sea aún más inclusiva y deliciosa.

Ingredientes

Para las albóndigas

  • 500 g de carne molida de res
  • 1 huevo
  • 1/4 de taza de pan rallado
  • 1/4 de taza de queso parmesano rallado
  • 2 dientes de ajo picados
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil fresco picado

Para la salsa

  • 400 g de tomate triturado
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de azúcar
  • Sal y pimienta al gusto
  • Albahaca fresca

Para los espaguetis

  • 200 g de espaguetis
  • Agua y sal

Las cantidades son aproximadas y pueden ajustarse según tus preferencias.

Instrucciones

Preparar las albóndigas

Mezcla todos los ingredientes de las albóndigas en un bol grande. Forma pequeñas albóndigas del tamaño de una nuez y colócalas en una bandeja.

Cocinar las albóndigas

En una sartén grande, calienta un poco de aceite y cocina las albóndigas hasta que estén doradas por todos lados. Retíralas y resérvalas.

Hacer la salsa

En la misma sartén, sofríe la cebolla y el ajo. Agrega el tomate triturado, azúcar, sal, pimienta y albahaca. Cocina a fuego lento durante 15 minutos.

Añade las albóndigas y cocina 10 minutos más.

Cocinar los espaguetis

En una olla, hierve agua con sal y cocina los espaguetis según las instrucciones del paquete. Escurre y mezcla con la salsa y las albóndigas.

Montar los mini bocados

Usa cucharadas de la mezcla de espaguetis con albóndigas para formar mini bocados. Puedes usar palillos para mantenerlos juntos.

Sirve los mini bocados calientes y disfruta de esta deliciosa combinación.

Cómo Servir tus Mini Bocados

Una vez que tus mini bocados estén listos, la forma de servirlos puede hacer una gran diferencia en la experiencia gastronómica. Considera presentar tus bocados en platos grandes y coloridos, decorados con hojas de albahaca fresca o queso parmesano rallado adicional para ofrecer un atractivo visual.

Utiliza palillos o pequeñas brochetas para facilitar que los invitados tomen sus porciones sin ensuciarse las manos. Otra idea es acompañarlos con pequeñas tazas de salsa marinara adicional para mojar, lo que hará que cada bocado sea aún más satisfactorio.

Almacenamiento y Recalentamiento

Los mini bocados de espaguetis con albóndigas son perfectos para preparar con antelación. Puedes almacenar las albóndigas y la salsa en el refrigerador hasta por tres días. Para congelar, coloca individualmente los bocados en una bandeja para que no se peguen, luego transfiérelos a un recipiente hermético una vez congelados.

Cuando estés listo para servir, simplemente recalienta en el horno o en el microondas. Asegúrate de cubrirlos para evitar que se sequen. Servidos calientes, seguirán siendo un bocado irresistible para todos tus invitados.

Imagen secundaria

Preguntas Sobre Recetas

→ ¿Puedo hacer las albóndigas con carne de pollo?

Sí, puedes sustituir la carne de res por carne de pollo para una alternativa más ligera.

→ ¿Se pueden preparar con anticipación?

Sí, puedes preparar las albóndigas y la salsa un día antes, solo calienta antes de servir.

Mini bocados de espaguetis con albóndigas

Sorprende a tus invitados con estos deliciosos mini bocados de espaguetis con albóndigas, una opción perfecta para cualquier fiesta. Estos fáciles aperitivos combinan la rica pasta con tiernas albóndigas y una salsa de tomate casera, todo en un formato divertido y atractivo. Ideal para compartir, estos bocados son la mezcla perfecta de sabor y presentación, garantizando que todos querrán repetir.

Tiempo de Preparación20 minutos
Duración de Cocción30 minutos
Tiempo Total50 minutos

Creado por: Lucía

Tipo de Receta: Rápido y Fácil

Nivel de Habilidad: Intermedio

Cantidad Final: 24 bocados

Lo Que Necesitarás

Para las albóndigas

  1. 500 g de carne molida de res
  2. 1 huevo
  3. 1/4 de taza de pan rallado
  4. 1/4 de taza de queso parmesano rallado
  5. 2 dientes de ajo picados
  6. Sal y pimienta al gusto
  7. Perejil fresco picado

Para la salsa

  1. 400 g de tomate triturado
  2. 1 cebolla picada
  3. 2 dientes de ajo picados
  4. 1 cucharadita de azúcar
  5. Sal y pimienta al gusto
  6. Albahaca fresca

Para los espaguetis

  1. 200 g de espaguetis
  2. Agua y sal

Pasos a Seguir

Paso 01

Mezcla todos los ingredientes de las albóndigas en un bol grande. Forma pequeñas albóndigas del tamaño de una nuez y colócalas en una bandeja.

Paso 02

En una sartén grande, calienta un poco de aceite y cocina las albóndigas hasta que estén doradas por todos lados. Retíralas y resérvalas.

Paso 03

En la misma sartén, sofríe la cebolla y el ajo. Agrega el tomate triturado, azúcar, sal, pimienta y albahaca. Cocina a fuego lento durante 15 minutos. Añade las albóndigas y cocina 10 minutos más.

Paso 04

En una olla, hierve agua con sal y cocina los espaguetis según las instrucciones del paquete. Escurre y mezcla con la salsa y las albóndigas.

Paso 05

Usa cucharadas de la mezcla de espaguetis con albóndigas para formar mini bocados. Puedes usar palillos para mantenerlos juntos.

Información Nutricional (Por Porción)

  • Grasas: 12 g
  • Carbohidratos: 30 g
  • Proteínas: 15 g