Copas de yogur congelado estilo Almond Joy
Destacado en: Pastelería Artesanal y Dulces
Confieso que no siempre soy la mejor en la cocina, pero esta receta me sorprendió. No solo es fácil de preparar, sino que hace que el yogur sea un placer total en los días calurosos. El coste de hacer todo esto me salió alrededor de 8-10€, así que está bien para un capricho. Si eres fan del coco y la almendra, esto te encantará.
Un sábado por la tarde decidí que necesitaba un postre refrescante y ligero. El yogur congelado estilo Almond Joy me pareció la respuesta perfecta. Lo hice en un rato y, honestamente, todos en casa lo devoraron.
Lo mejor de todo es que puedes personalizarlo según tus gustos. A mí me gusta agregar un poco más de coco, y un toque de chocolate extra nunca hace daño. La próxima vez voy a intentar añadir algo de plátano también, seguro que le da un giro interesante.
The Best Part
- Es fácil como tres pasos
- Perfecto para disfrutar en verano
- Los ingredientes son simples y económicos
Eligiendo tus ingredientes
Usar yogur griego es clave para conseguir la textura cremosa que queremos en estas copas. Si no tienes yogur griego a mano, puedes probar con un yogur natural, aunque el resultado será un poco menos espeso. En cuanto al chocolate, el negro es el que mejor combina con el coco y la almendra, pero si prefieres el chocolate con leche, no dudes en usarlo.
Cuando compres las almendras, asegúrate de que sean de buena calidad. Si las encuentras sin tostar, eso funciona bien y también puedes optar por almendras enteras, solo tendrás que picarlas un poco más. Sobre el coco rallado, intenta conseguir coco sin azúcar para un sabor más intenso.
Una nota rápida sobre las copas de yogur congelado estilo Almond Joy
Estas copas son muy versátiles y puedes adaptarlas según tu gusto personal. Si te encanta el plátano, puedes añadir rodajas en la primera capa antes de congelar. También prueba con frutas como fresas o arándanos, que le aportan un sabor fresco.
No hay nada mejor que una merienda refrescante en un día de calor, así que una vez que lo pruebes, vas a querer tener siempre algunas de estas copas listas. A mí, a veces me gusta hacerlo y tenerlo guardado en el congelador para esos días en que no tengo ganas de cocinar, pero tengo un antojo dulce.
Ingredientes
Para este postre necesitas:
Ingredientes
- 500g de yogur griego
- 100g de chocolate negro, derretido
- 60g de coco rallado
- 60g de almendras, troceadas
- 2 cucharadas de miel o sirope de agave
Todo lo que necesitas está al alcance de la mano.
Instrucciones
Sigue estos pasos para preparar las copas de yogur congelado:
Mezcla los ingredientes
En un bol grande, mezcla el yogur griego, la miel y la mitad del coco rallado. Asegúrate de que esté bien combinado. Si te gusta más dulce, añade un poco más de miel aunque no se necesita demasiado.
Prepara los moldes
Usa unos moldes para helados o copas de plástico. Primero, vierte una capa de la mezcla de yogur hasta la mitad de cada molde. Luego, añade una capa del chocolate derretido y esparce algunas almendras troceadas por encima.
Congela y disfruta
Cubre los moldes con plástico adherente y congela durante al menos 4 horas. Cuando estén listos, saca del congelador y espolvorea el resto del coco rallado por encima antes de servir. Si se te pegan al molde, déjalos reposar un par de minutos fuera antes de desmoldar.
Así de simple, ¿verdad? Ahora ya tienes un postre delicioso.
Consejos Profesionales
- Prueba diferentes tipos de frutos secos, como nueces o avellanas.
- Puedes usar yogur de sabores si prefieres algo distinto.
- Si no tienes chocolate negro, el chocolate con leche también funciona.
Plan de sobras de copas de yogur congelado estilo Almond Joy
Si te sobran copas, puedes guardarlas en un recipiente hermético en el congelador por hasta un mes. Me he dado cuenta de que si las dejas más tiempo, pueden perder un poco de su cremosidad. Eso sí, mientras las mantengas bien tapadas no tendrás problemas.
Cuando vayas a servirlas, simplemente saca las copas del congelador y déjalas reposar unos minutos a temperatura ambiente. Esto ayudará a que se suavicen un poco y sean más fáciles de desmoldar.
Sustituciones en la dieta
Si buscas una opción sin lácteos, puedes reemplazar el yogur griego con un yogur a base de coco. El sabor será distinto, pero también delicioso. Para el chocolate, verifica si encuentras uno sin lácteos y así mantienes la receta apta para veganos.
En cuanto a la miel, el sirope de agave funciona bien para endulzar y es una excelente opción si prefieres evitar la miel. O si quieres algo distinto, un poco de jarabe de arce aporta un toque inesperado.
Preguntas Sobre Recetas
→ ¿Puedo usar otro tipo de yogur?
Claro, pero el yogur griego le da una textura más cremosa. Yo he probado con yogur natural y salió bien también.
→ ¿Cuánto tiempo puedo dejarlo en el congelador?
Se mantienen bien por un par de semanas, pero créeme, no duran tanto.
→ ¿Puedo hacerlo sin azúcar?
Definitivamente. Puedes omitir la miel o usar un sustituto sin calorías si prefieres.
Copas de yogur congelado estilo Almond Joy
Creado por: El equipo de Elartedesazonar
Tipo de Receta: Pastelería Artesanal y Dulces
Nivel de Habilidad: Fácil
Cantidad Final: 4.0
Lo Que Necesitarás
Ingredientes
- 500g de yogur griego
- 100g de chocolate negro, derretido
- 60g de coco rallado
- 60g de almendras, troceadas
- 2 cucharadas de miel o sirope de agave
Pasos a Seguir
En un bol grande, mezcla el yogur griego, la miel y la mitad del coco rallado. Asegúrate de que esté bien combinado. Si te gusta más dulce, añade un poco más de miel aunque no se necesita demasiado.
Usa unos moldes para helados o copas de plástico. Primero, vierte una capa de la mezcla de yogur hasta la mitad de cada molde. Luego, añade una capa del chocolate derretido y esparce algunas almendras troceadas por encima.
Cubre los moldes con plástico adherente y congela durante al menos 4 horas. Cuando estén listos, saca del congelador y espolvorea el resto del coco rallado por encima antes de servir. Si se te pegan al molde, déjalos reposar un par de minutos fuera antes de desmoldar.
Consejos Extra
- Prueba diferentes tipos de frutos secos, como nueces o avellanas.
- Puedes usar yogur de sabores si prefieres algo distinto.
- Si no tienes chocolate negro, el chocolate con leche también funciona.
Información Nutricional (Por Porción)
- Calories (kcal): 120
- Total Fat (g): 6.5
- Saturated Fat (g): 3.5
- Cholesterol (mg): 5
- Sodium (mg): 42
- Total Carbohydrates (g): 15
- Dietary Fiber (g): 2
- Sugars (g): 7
- Protein (g): 4