Galletas de chocolate y café

Name: Galletas de chocolate y café
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 12 galletas
Ingredients: 150 g de chocolate negro; 100 g de mantequilla; 100 g de azúcar moreno; 1 huevo; 150 g de harina de trigo; 30 g de café molido; 1 cucharadita de polvo de hornear; Pizca de sal

Destacado en: Repostería y Postres

Transforma tu merienda con estas irresistibles galletas de chocolate y café. Perfectamente equilibradas, estas galletas combinan el intenso sabor del chocolate con el toque suave del café, creando un bocado delicioso y nutritivo. Son ideales para disfrutar con una taza de café o compartidas con amigos, y su preparación es sencilla y rápida. ¡Perfectas para los amantes de las galletas de avena que buscan un sabor único!

Creado por

Lucía

Última actualización 2025-11-04T12:48:43.418Z

Las galletas de chocolate y café son una combinación perfecta que deleitará tus sentidos. Desde el primer bocado, sentirás la suavidad del chocolate fundido y el aroma del café, complementándose maravillosamente. Estas galletas son ideales para merendar o compartir en una reunión con amigos y familia.

La combinación perfecta de sabores

Las galletas de chocolate y café son un verdadero deleite para los sentidos. La fusión entre el chocolate negro y el sabor robusto del café crea una sinfonía de gusto que se complementan de manera extraordinaria. Esta mezcla no solo aporta un bocado delicioso, sino que también ofrece una experiencia de sabor compleja que hace que cada galleta sea única. Mientras masticas, sentirás cómo los sabores se entrelazan, haciendo que cada mordisco sea un momento de felicidad pura.

Además, el uso de chocolate negro no solo agrega profundidad a la receta, sino que también aporta beneficios para la salud. Rico en antioxidantes, puede mejorar el estado de ánimo y proporcionar una sensación de bienestar. Cuando se combina con el café, que también tiene propiedades estimulantes, estas galletas se convierten en el componente perfecto para un picoteo energizante durante el día.

Fácil y rápida de preparar

Una de las mejores cosas de esta receta es su simplicidad. Con solo unos pocos ingredientes y un tiempo de preparación mínimo, podrás disfrutar de unas galletas recién horneadas en poco tiempo. La preparación permite que incluso los cocineros más novatos se sientan seguros al intentar hacer estas galletas. Además, no requiere ninguna técnica complicada, lo que hace que la experiencia sea amigable y accesible para todos.

El tiempo de horneado es igualmente rápido, lo que significa que es ideal para aquellos momentos en los que te sorprenden visitas inesperadas o simplemente deseas un capricho dulce. En tan solo 10 minutos, podrás tener galletas doradas y perfectamente cocidas listas para disfrutar con tu bebida favorita. ¡No hay excusa para no hacerlas!

Versatilidad de las galletas

Estas galletas de chocolate y café son versátiles y se pueden adaptar a diferentes gustos y preferencias. Si prefieres un toque más dulce, puedes añadir nueces, avellanas, o incluso trozos de chocolate con leche o blanco. Cada variación traerá un nuevo nivel de sabor y textura que puede hacer que un grupo de amigos o familiares disfruten aún más cada bocado.

También son perfectas para llevar, haciendo de ellas un excelente snack para el trabajo o la escuela. Coloca algunas en una caja y tendrás una merienda deliciosa lista para disfrutar en cualquier momento. Estos pequeños placeres se pueden compartir en reuniones, celebraciones o simplemente como un cariño para ti mismo. ¡Es una alegría disfrutar de galletas que se pueden adaptar a tu estilo de vida!

Ingredientes

A continuación se presentan los ingredientes necesarios para preparar estas deliciosas galletas de chocolate y café:

Ingredientes

150 g de chocolate negro
100 g de mantequilla
100 g de azúcar moreno
1 huevo
150 g de harina de trigo
30 g de café molido
1 cucharadita de polvo de hornear
Pizca de sal

Una vez que tengas todos los ingredientes listos, estarás preparado para empezar a hacer tus galletas en poco tiempo.

Instrucciones

Sigue estos pasos para hacer tus galletas de chocolate y café:

Derretir chocolate y mantequilla

En un recipiente apto para microondas, derrite el chocolate negro junto con la mantequilla hasta obtener una mezcla suave. Deja enfriar un poco.

Mezclar ingredientes

En un bol grande, combina el azúcar moreno con el huevo. Agrega la mezcla de chocolate y mantequilla y mezcla bien. Incorpora la harina, el café molido, el polvo de hornear y la sal, removiendo hasta obtener una masa homogénea.

Formar las galletas

Con una cuchara, toma porciones de masa y forma bolas. Colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel para hornear, dejando espacio entre ellas.

Hornear

Precalienta el horno a 180°C y hornea las galletas durante 10 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Retira del horno y deja enfriar.

Una vez que las galletas estén frías, ¡están listas para disfrutar!

Consejos para un mejor resultado

Para asegurarte de que tus galletas queden perfectas, es importante seguir algunos consejos prácticos. Uno de ellos es no sobrebatir la masa una vez que añades la harina, ya que esto puede hacer que las galletas queden duras. Mezcla solo hasta que los ingredientes estén bien incorporados y la masa tenga una textura homogénea.

Además, asegúrate de que tus ingredientes estén a temperatura ambiente, especialmente la mantequilla, ya que esto puede hacer que la masa se mezcle mejor y se hornee de manera uniforme. Si deseas un sabor aún más intenso, puedes experimentar añadiendo un poco de extracto de vainilla a la mezcla.

Cómo almacenar tus galletas

Una vez que hayas disfrutado de tus galletas de chocolate y café, es probable que quieras guardarlas para más tarde. La mejor manera de almacenar estas delicias es en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Esto ayudará a mantener su frescura y textura durante varios días, permitiéndote disfrutar de ellas gradualmente.

Si deseas almacenarlas por más tiempo, considera congelarlas. Coloca las galletas en una bolsa de congelación y asegúrate de quitar el aire antes de sellarla. Podrás congelar estas galletas hasta tres meses. Cuando desees disfrutar de una galleta fresca, simplemente retírala del congelador y déjala a temperatura ambiente durante unos minutos, ¡y estarán listas para disfrutar nuevamente!

Maridajes ideales

Para complementar tus galletas de chocolate y café, un buen café es la elección obvia. Ya sea un espresso fuerte o un café con leche cremoso, la combinación resalta los sabores en cada bocado. Si prefieres una bebida fría, un café helado con un toque de crema también es una excelente opción.

Otra alternativa deliciosa es acompañarlas con un té chai especiado. Las notas de canela y cardamomo del chai maridan perfectamente con el chocolate y el café, ofreciendo un perfil de sabor único. Así que no dudes en explorar diferentes bebidas que realcen tu experiencia al disfrutar de estas galletas.

Preguntas Sobre Recetas

→ ¿Puedo usar chocolate con leche?

Sí, pero el sabor será más dulce en comparación con el chocolate negro.

→ ¿Cuánto tiempo se pueden conservar?

Estas galletas se conservan bien en un recipiente hermético por hasta una semana.