Bizcocho de chocolate con Maltesers

Name: Bizcocho de chocolate con Maltesers
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porciones
Ingredients: 200 g de harina; 200 g de azúcar; 75 g de cacao en polvo; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; 1/2 cucharadita de sal; 2 huevos; 150 ml de leche; 100 ml de aceite vegetal; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 150 ml de agua caliente; 200 g de chocolate negro; 100 g de mantequilla; 100 g de azúcar glas; Maltesers para decorar

Destacado en: Repostería y Postres

Sorprende a tus amigos y familiares con este irresistible bizcocho de chocolate lleno de delicioso sabor y la crujiente dulzura de Maltesers. Perfecto para cualquier fiesta de cumpleaños, este bizcocho es esponjoso y se cubre con un glaseado de chocolate cremoso, decorado con un montón de Maltesers en la parte superior. ¡Una combinación perfecta que hará que todos pidan un trozo más!

Creado por

Lucía

Última actualización 2025-11-20T05:26:54.004Z

Este bizcocho de chocolate es una verdadera delicia que combina la suavidad del chocolate con la crocancia de los Maltesers. Ideal para celebraciones o simplemente para disfrutar en casa.

Un bizcocho que encanta

El bizcocho de chocolate con Maltesers es una delicia que transporta a cualquiera a un mundo de sabor y textura. La combinación del chocolate suave junto a la crujiente dulzura de los Maltesers crea una experiencia que fascina al primer bocado. Ya sea para celebrar un cumpleaños o simplemente para consentirse, este bizcocho es la elección perfecta.

Cada porción de este bizcocho es esponjosa y húmeda, una característica clave que se obtiene gracias a los ingredientes bien equilibrados y el proceso de preparación. La mezcla de cacao y azúcar proporciona un dulzor perfecto que complementa la rica profundidad del chocolate negro en el glaseado.

Al servirlo, este bizcocho no solo es un festín para el paladar, sino también para la vista. La presentación con Maltesers en la parte superior no solo es atractiva, sino que también ofrece un toque de diversión que invita a todos a disfrutar de este delicioso postre.

Consejos para el éxito

Para garantizar que tu bizcocho salga perfecto, siempre es recomendable medir los ingredientes con precisión. Asegúrate de tamizar la harina y el cacao en polvo, esto ayudará a que se integren mejor y a que el bizcocho obtenga una textura más ligera.

Además, no olvides dejar enfriar el bizcocho completamente antes de aplicar el glaseado. Si el bizcocho aún está tibio, el glaseado se derretirá y no tendrá la consistencia deseada. Por último, puedes personalizar la decoración y, en lugar de Maltesers, agregar otros tipos de caramelos o frutos secos si así lo prefieres.

Recuerda que la calidad de los ingredientes influye directamente en el sabor del bizcocho. Utiliza un buen chocolate negro para el glaseado y productos frescos para los demás ingredientes, esto marcará la diferencia en el resultado final.

Ingredientes

Para el bizcocho

200 g de harina
200 g de azúcar
75 g de cacao en polvo
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
2 huevos
150 ml de leche
100 ml de aceite vegetal
1 cucharadita de extracto de vainilla
150 ml de agua caliente

Para el glaseado

200 g de chocolate negro
100 g de mantequilla
100 g de azúcar glas
Maltesers para decorar

Estos ingredientes te ayudarán a crear un bizcocho irresistible.

Instrucciones

Preparar el bizcocho

Precalentar el horno a 180°C. Engrasar y enharinar un molde para bizcocho.

En un bol grande, mezclar la harina, el azúcar, el cacao, el bicarbonato y la sal. Luego agregar los huevos, la leche, el aceite y el extracto de vainilla. Mezclar bien y añadir el agua caliente hasta obtener una masa homogénea.

Vertir la mezcla en el molde y hornear durante 30 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.

Preparar el glaseado

Derrite el chocolate y la mantequilla a baño maría o en el microondas. Una vez derretidos, añadir el azúcar glas y mezclar hasta que esté suave.

Montar el bizcocho

Dejar enfriar el bizcocho durante unos minutos antes de desmoldar. Cubrir con el glaseado y decorar con Maltesers al gusto.

¡Disfruta de tu bizcocho!

Acompañamientos ideales

Este bizcocho de chocolate combina de maravilla con una bola de helado de vainilla o un toque de crema batida. La combinación del bizcocho cálido y el helado frío es sencillamente divina. También puedes acompañarlo con un poco de sirope de chocolate para intensificar el deleite del chocolate.

Otra excelente opción es acompañarlo con una taza de café o té. La amargura del café puede equilibrar la dulzura del bizcocho, creando un maridaje excepcional que encantará a los amantes del chocolate.

Variaciones que puedes probar

Si deseas experimentar, puedes agregar nueces picadas o chips de chocolate a la masa del bizcocho para dar un giro extra al sabor y la textura. Las nueces aportan un crujido agradable y un sabor adicional que combina perfectamente con el chocolate.

Otra variación interesante es incorporar un toque de café espresso a la mezcla del bizcocho. Esto realzará la intensidad del chocolate y le otorgará un sabor más profundo, ideal para los amantes del café.

Preguntas Sobre Recetas

→ ¿Se puede hacer este bizcocho sin gluten?

Sí, puedes sustituir la harina de trigo por una mezcla de harinas sin gluten.