Galletas de Avena y Pasas

Name: Galletas de Avena y Pasas
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 12 galletas
Ingredients: 1 taza de avena; 1/2 taza de harina integral; 1/2 taza de azúcar moreno; 1/4 taza de mantequilla derretida; 1 huevo; 1/2 taza de pasas; 1 cucharadita de esencia de vainilla; 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio; 1/4 cucharadita de sal

Destacado en: Saludable y Ligero

Descubre la combinación perfecta de salud y sabor con estas galletas de avena y pasas. Son ideales para un snack nutritivo o un postre ligero, llenas de fibra y energía. Con su textura crujiente por fuera y suave por dentro, estas galletas se preparan en un abrir y cerrar de ojos, utilizando ingredientes sencillos y saludables. Perfectas para compartir con amigos o disfrutar en tu tiempo de relax, estas galletas son una opción deliciosa para mantenerte en forma sin sacrificar el sabor.

Creado por

Lucía

Última actualización 2025-11-04T12:48:38.306Z

Las galletas de avena y pasas son un clásico en muchas cocinas, no solo por su delicioso sabor, sino también por los beneficios para la salud que aportan. La avena es conocida por ser un excelente fuente de fibra, mientras que las pasas añaden un toque dulce y natural a cada bocado.

Beneficios de la Avena

La avena es un ingrediente estrella en la cocina saludable, y sus beneficios son ampliamente reconocidos. Rica en fibra soluble, ayuda a regular el colesterol, promoviendo una buena salud cardiovascular. Además, contiene beta-glucanos, que favorecen la sensación de saciedad, lo que la convierte en una opción ideal para quienes buscan mantener el peso o perder algunos kilos. Incorporar avena en tu dieta diaria puede traer ventajas significativas, especialmente en snacks como nuestras galletas de avena y pasas.

Otra ventaja de la avena es su versatilidad. Puedes disfrutarla en desayuno, como porridge, o en repostería, como en estas galletas. Su sabor ligeramente a nuez y su textura única hacen que se combine perfectamente con otros ingredientes, como las pasas, aportando no sólo dulzura, sino también un toque masticable que contrasta maravillosamente con la crujiente corteza de las galletas.

Ideas para Variaciones

Aunque estas galletas de avena y pasas son definitivamente un clásico, puedes experimentar con otros ingredientes para añadir variedad. Por ejemplo, podrías incorporarle nueces picadas o almendras para un extra de crocancia. También puedes sustituir las pasas por arándanos secos o frutas deshidratadas, que aportan un gusto diferente e interesante. Además, agregar un poco de chocolate negro troceado puede resultar en unas galletas irresistiblemente deliciosas.

Si prefieres una opción libre de gluten, puedes usar harina de avena en lugar de harina integral. Esta ligera modificación mantiene la esencia saludable de la receta y se adapta a las necesidades dietéticas. Así, las galletas resultan igualmente sabrosas y nutritivas, garantizando que todos puedan disfrutar de su sabor.

Consejos de Almacenamiento

Ingredientes

Ingredientes:

1 taza de avena
1/2 taza de harina integral
1/2 taza de azúcar moreno
1/4 taza de mantequilla derretida
1 huevo
1/2 taza de pasas
1 cucharadita de esencia de vainilla
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/4 cucharadita de sal

Mezcla bien todos los ingredientes para obtener la masa perfecta.

Instrucciones

Preparar la masa

En un bol, mezcla la avena, la harina, el azúcar, el bicarbonato y la sal.

Agregar los ingredientes húmedos

Incorpora la mantequilla, el huevo y la esencia de vainilla, y mezcla hasta obtener una masa homogénea.

Añadir las pasas

Agrega las pasas y revuelve para distribuirlas de manera uniforme en la masa.

Formar las galletas

Con ayuda de una cuchara, forma pequeñas porciones de masa y colócalas en una bandeja para hornear previamente engrasada.

Hornear

Hornea en un horno precalentado a 180°C durante 15 minutos, o hasta que las galletas estén doradas.

Dejar enfriar

Una vez horneadas, retíralas del horno y déjalas enfriar en una rejilla.

Disfruta tus galletas de avena y pasas en cualquier momento del día.

La Importancia de los Snacks Saludables

Elegir snacks saludables es fundamental para mantener nuestra energía a lo largo del día. Las galletas de avena y pasas no solo son una opción deliciosa, sino que también proporcionan una combinación equilibrada de carbohidratos, grasas saludables y fibra, lo que ayuda a evitar picos de azúcar en sangre. Este tipo de meriendas favorecen un estado de ánimo positivo y productividad, ideales para esos días ajetreados.

Además, preparar tus propios snacks en casa, como estas galletas, es una excelente forma de asegurarte de lo que consumes. Puedes controlar los ingredientes y evitar aditivos innecesarios. Este hábito no solo fomenta una alimentación más saludable, sino que también puede convertirse en una actividad divertida para compartir con tu familia o amigos en la cocina.

El Momento Perfecto para Disfrutarlas

Las galletas de avena y pasas son perfectas en cualquier momento del día. Imagina disfrutarlas con una taza de té o café por la mañana, como un energético desayuno o snack a media tarde. También son una gran opción para acompañar un picnic o como postre liviano después de una comida. Su versatilidad las convierte en el complemento ideal para cualquier ocasión.

Si estás buscando ideas para compartir, estas galletas son excelentes para llevar a reuniones o como regalos caseros. Puedes decorarlas con un lazo bonito y presentar un bote lleno de ellas. Sin duda, serán un regalo que todos apreciarán y disfrutarán. Con su sabor y beneficios, es una receta sencilla que puede alegrar cualquier momento.

Preguntas Sobre Recetas

→ ¿Puedo sustituir la mantequilla?

Sí, puedes usar aceite de coco o mantequilla de almendra.

→ ¿Cuánto tiempo se conservan las galletas?

Pueden conservarse en un recipiente hermético hasta por una semana.